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第六十四章
唐錦翊抿抿嘴唇,十分歡喜藏了八分在心底……
「師傅你聞聞是這個味兒不?」
楚青問道。
唐錦翊發話之前,誰也不敢掀鍋。
一群人圍在灶台前面,連動作都是一致的。他們彎著腰,探著脖,一手拄著大腿,一手在不停地往鼻中扇氣。
蒸過的麵筋有一股小麥的清香,樸素自然,聞上去十分舒服。
「嗯,應該是熟了。」
唐錦翊也像他們那樣扇著手聞了聞,覺得味道剛剛好,便掀開了鍋蓋。
一時間,大量蒸汽帶著醇香從鍋中撲出來。
學徒們剛吃了嗆辣椒油的虧,一個個迅速退到了後邊,只剩唐錦翊一人站在灶旁,微微彎腰,定立不動。
層層蒸汽穿過他的身體,輕輕晃蕩,又慢慢飄遠......
此情此景,唐九忽覺一陣恍惚。
灶中柴火燒得噼啪直響,一群俗人在旁等待餵食。他的主人卻一身清雅,仙氣環繞,實不似這世間之物。
「師傅!蒸汽不燙麼?小心一點。」
楚青一邊叫著一邊拉上唐錦翊的袖子往後扯。
「師傅離遠一點,遠一點也能看。」
「不用擔心,只要不把臉直衝著蒸汽熏,是不會燙著的。」
唐錦翊說著,拿了灶旁小扇,將蒸汽向四方撥開。
蒸汽漸漸散盡,剛才還黏成一片的麵團上出現了無數小孔,小孔分布得十分均勻,這個麵團的顏色也由清灰變成了淡黃,十分好看。
用筷子按壓兩下,柔軟彈滑。
「好咯,出鍋!」
唐錦翊後退幾步,吩咐學徒把麵筋盛出來。
「師傅!麵筋好香啊!學生都有些迫不及待了。」
楚青晃著胳膊,口水都快收不住了,一雙眼直直粘在那片麵筋上。
他長相可愛,隨便一句話、一個動作都像在撒嬌。
唐錦翊十分寵溺,笑悠悠道:「別急,麵筋剛弄出來還不能吃,必須先切成小塊晾一下,否則就會收縮變硬,失了口感。一會兒晾涼切好了,先給你嘗嘗。」
「好呀好呀!多謝師傅!」
「那我來切。」