白知秋自告奮勇，端了麵筋，向下一扣便鋪在了案板上。他的刀工不錯，此時當著師傅和這麼多人的面，自然是要展示一番。
楚青開心地蹦起來，拉著唐錦翊和那群人一起去看切麵筋，唐九跟在兩人身後，看著那隻礙眼的手，沉默不語.....
切成小塊的麵筋，變得更蓬鬆更有彈性。
唐錦翊當即夾了一塊，送到楚青嘴邊。
「嘗嘗如何。」
「多謝師傅！」
楚青對著麵筋一口咬下，登時就吃出了樂趣。
師傅所制的麵筋嚼起來很軟，比之前所食菜品中的麵筋要好咬得多，但雖說是軟，卻彈性十足。整個嚼在口中，倒像是在吃一塊有彈性的棉花，十分獨特。除此之外，這麵筋不僅蓬鬆彈滑，竟還在滿口清香之餘帶著一絲甜味，哪怕什麼都不沾，就這樣干嚼著吃，也好吃得很！
其餘幾人見他吃得連話都說不出來，也都夾了來嘗。
這時，遠豐注意到了站在最後邊的唐九，便夾了塊新的麵筋，墊著腳伸出筷子。
「唐九，你也嘗嘗。」
唐九偏了偏頭，原本沒打算接他的，偏偏楚青多嘴，沖他說道：「遠豐香糊塗了吧！唐九日日跟著師傅，什麼好吃的沒吃過？你還是別費力氣，自己吃自己的吧。」
唐九心中不暢，你吃別人給的時候也沒這麼多講究呀，光許你吃就不許我吃了？哼！
結果，楚青的話音還未落，唐九便換了副笑臉，輕輕接下遠豐那塊麵筋。
「多謝遠豐，這麵筋我也是第一次吃。」
唐九三兩口將麵筋吞進了肚，目光瞟向唐錦翊，幽幽說道：「以前只有我一個人待在主人身邊，所以有了新的食物，都是第一個嘗試。但現在不同了，有了大家加入，主人再高興不過，讓每個人都能嘗試到新的食品，才能給他更好的反饋，這不，人多一熱鬧，他好像都忘了我呢......」
大家都聽著他說話，只有遠豐傻呵呵地直樂，一塊麵筋吃完，竟又夾了一塊遞上。
「他忘了你，我可沒忘，來，再吃一塊。」
唐九哭笑不得，一下子紅了臉。架不住其他學徒起鬨喧笑，勉強張開嘴吃了。
眼看著遠豐又要去夾，唐錦翊連忙打住。
「好了好了，現在可以吃米皮了，大家把麵筋放進碗裡，在把裡面的醬汁兒調料攪拌均勻即可。」
學徒們早就餓了，一聽到開飯的「口令」，誰也不調皮了，一個個乖巧地拿著碗筷，往自己碗中夾著麵筋。
唐九也沒閒著，他把十多份米皮擺在一個大托盤中，一一放入麵筋塊，又拿了唐錦翊做的那碟辣椒油擺上，最後又抓了一把筷子。
「你們先吃，我去給樓上送飯。」
......
滿滿一大碗麵皮，一會兒就見了底。
別看楚青年紀小，學徒之中，屬他吃得快。
吃完擦擦嘴，「師傅，這麵皮軟而不爛，麵筋勁道有勁，碗中的醬汁兒都被它們吸滿了。」
「你放辣椒油沒？」遠豐問道，這時的他正用勺子挖著一大勺辣椒油往僅剩一點點麵皮的碗裡放。