手指燙了捏捏耳朵,蹦著腳丫跳了兩跳,眼光卻一刻都沒離開鍋中的排骨。
鍋中油脂即將吸盡,唐錦翊立刻把菠蘿塊下進去,邊炒邊喊:「大姐快去幫我拿個盤子來。」
「好嘞!」
菠蘿入了鍋,很快從嫩黃變成了透黃,戳一下幾乎要流出湯汁來,酸酸甜甜的味道也隨之而出。
大姐遞的盤子一到手,唐錦翊就把芡汁往鍋中倒了,又用鏟子迅速翻上兩翻,菠蘿排骨上便黏了一層透亮的芡汁兒……
炒好的排骨盛進盤中,那叫一個色香味俱全。學徒們的眼睛幾乎黏在了上面,若不是唐九及時用大碗扣上,有人差點把口水滴進去。
唐錦翊見這樣子,忙把排骨盤往裡收了收。
「今日試菜做得不多,等下次,下次師傅一定多做些,讓大家都嘗嘗。」
說著,又從懷裡掏出來兩包東西。
一包是從鋪子買的豆沙餡,一包是跟系統兌換的可可粉。
為了這次家宴,他下的本錢可不少,光是東西就兌換了好幾樣,積分剩的已經不多了。
「面餳好了麼?」
「估摸著差不多了。」
白知秋把面盆端來。
唐錦翊先是隔著蓋子聞了聞,這才打開。
麵團上氣孔遍布,香味中有股淡淡面酸。
「唐九去取些牛乳來,知秋接著揉面,把面揉光滑就行。大姐幫忙把這包豆沙放進盆里。」
唐錦翊一邊說著一邊把可可粉打開,用筷子撥了一半倒進碗裡,剩下的又包了起來。
隨後又舀了兩小勺開水,衝進可可粉中,在大家驚訝的目光里,那股帶著些許苦澀的奇特粉末,一下子變成了香噴噴的黑褐色的漿糊……
不等他們發問,唐錦翊主動講道:「這是可可粉,從海外帶來的。做蘑菇豆沙包要用,咱們面準備得多,多做點,等會兒大家分著吃。」
「師傅,那蘑菇豆沙包是什麼?用蘑菇做的豆沙包麼?」
大寬問道。
蘑菇和豆沙也不順味呀,這倆搭配還能好吃了?想想就不對勁。
「不是用蘑菇做。」
唐錦翊細細講道:「得先用麵皮包上摻了牛乳的豆沙,然後在外皮上抹些調味品,把豆沙包做成一朵蘑菇的模樣。」
原來不是蘑菇!而是新的調味品!