「你別動。」
唐錦翊拉了拉唐九因為說話激動而略微傾斜的身體，「讓我多靠會兒。」
像拍枕頭那樣輕輕拍了拍唐九後背，轉臉懶洋洋地對著大家說道：「你們該幹什麼還幹什麼，不用管我。我只是犯了懶，有些困，靠一會兒就好了。」
原來是困了啊。
遠豐心中鬆了口氣。
唐錦翊是舒服了，遠豐可心疼壞了。
師傅在唐九身上靠得像個渾身無力的癱子，唐九一定累壞了。
遠豐忙走上前，奉上肩膀說道：「師傅，我身上肉軟，不如你靠著我吧，准比唐九舒坦。」
「我才不。」唐錦翊一口回絕，「你若想幫我幹活，就去把那幾根排骨醃上吧。」
說著，把遠豐推開了二尺遠。
遠豐可憐巴巴地搓了搓手，眼光那個偷笑的唐九身上瞥向那盆洗好的排骨。
唐九已經把排骨處理地非常乾淨，肋排放在一邊，龍骨放在一邊，分得十分清楚。
「師傅，還有什麼需要準備的，俺也來幫忙。」
大寬捲起半截袖子，露出健壯的小臂，「俺什麼都會，師傅儘管吩咐。」
「師傅放心，我們雖不能像你那樣做菜，但日常在家也是做慣了活的。有什麼要用的材料你就說，我們準備好了，你直接拿來做就行。」夢章說道。
「是個好法子。」
唐九帶唐錦翊坐到門邊的餐椅上，垂頭問道：「主人，你感覺怎麼樣？」
唐錦翊一睜眼，正好對上唐九閃亮的眸子，心跳漏了一拍，慌忙轉開了眼。
正看到對著一盆排骨不知所措的遠豐，便說道：「這次的菜只用肋排，龍骨不用，你先找個盆分出來。」
「分好後，把肋排剁成小塊，用白糖、鹽、陳皮、老酒和花椒醃起來。」
「師傅想先做什麼？」
白知秋一邊幫著找盆一邊問。
「做一個『菠蘿生炒骨』。」
--------------------
第七十四章
「那我去處理菠蘿。」
夢章一手拎起案面上的大菠蘿，另一隻手拿了小刀就要削皮，利落得很。
唐錦翊忙制止道：「大姐，等排骨快做好的時候再切菠蘿也不遲，你先去把那幾個鵝掌用清水泡上。」
夢章立馬停下手上動作，放了菠蘿，敞快回應道：「行，我這就去！」
到了這個時候，什麼菜名從師傅嘴裡冒出來都不足為奇，學徒們已經習慣了，也都默契十足地沒有發問。在他們看來，別說鵝掌了，就算師傅在菜中放些蚯蚓長蟲，也屬正常，沒人猜透他的心思。
鵝掌要浸泡過後才好清洗，若想把皮上雜質都處理乾淨，至少要泡上五六個時辰，銀耳、陳皮也需要提前浸泡，所以，唐錦翊把鮑汁扣鵝掌和銀耳陳皮燉乳鴿兩道菜都放進了明日的菜單中。