第七十三章
熟蟹香醇，略帶淡淡酒香，拿出來擺入圓盤，有種紅紅火火的漂亮。
唐錦翊深吸一口氣，就當吃了蟹肉入肚，轉頭說道：「好了，備料上桌！」
「師傅，還備什麼料？」
白知秋問。
「蘸料。」
唐錦翊以為他肯定要問蘸料的配方，不等開口便主動介紹：「半碗細薑絲，半勺白糖，半勺香醋，一勺醬油即可，若是口味重的，再加上點精鹽。」
白知秋卻道：「這個季節螃蟹吃鮮，光是自身的味道就能鮮掉眉毛，若再沾調料，滿口都是醬油味，豈不浪費了那股清鮮？」
唐錦翊還沒說話，唐九接上了話頭，「宴會上不止一位大人，各人口味不一，總要都準備上。」
「哦？！！」
白知秋恍然大悟：「原來如此，是我考慮不周了。」
「我們做飯的，看著人人都能吃得舒坦，也算一大樂事呀。」
「師傅說的是。」
白知秋也做餐飲生意，在很多觀點上，跟唐錦翊十分契合。經過兩天的相處，他發現唐錦翊並不是傳說中的那樣荒唐無度之人，反而處得越久，越發能感受到他身上存在的奇特魅力了……
唐九另拿了個大盤扣在蒸好的螃蟹上，以防吃的時候變涼。
接著又從衣袖中掏出一個小瓶。
「主人，這裡裝了什麼？」
白色瓶身精緻小巧，剛才在回家的路上，主人說騰不出手來拿，才特意讓他保管著，也沒說是什麼東西。
現下拿出來時才發現，瓶口沒擰緊，紅褐色的液體染了幾點在衣袖上，還有股鹹鹹的氣味。
「呀，這好東西我差點忘了！」
唐錦翊欣喜地接過小瓶，打開蓋子。
「裡面是我新得的調味品，可鮮了，你聞聞。」
唐九的袖口剛從鼻子上挪開，悶聲說道：「我已經聞過了。」
「師傅，到底是什麼好東西呀？讓我們也見識見識。」
白知秋湊過前來。
「這是『鮑汁』，用大量鮑魚製成，營養鮮美，可用於各種菜品調味。」
說著，倒入淺碟一點。
「來，你們沾著嘗嘗。」
碟中液體粘稠發亮，散發著誘人色澤。學徒各自拿了筷子，用筷尖沾了一點點抿入口中。