學徒學得好，他打心眼裡高興。
想到大家都累了一上午，他打算午餐讓他們吃點好的。
「從你們身上，我也學到了很多。能夠還原小食本身的味道是件好事，但保持自己的特色也很重要。你們每個人都做出了自己的特色，非常棒！」
唐錦翊站起身來，手中還端著半碗米皮。
這碗米皮是夢章做的，她在芝麻醬中調入了少許蜂蜜，味道出奇的好。
「累了的可以回房休息休息，我來收拾午飯。」
「師傅，午飯吃什麼？」
夢章問道。
在忙碌中度過一個充實的上午，一碗米皮根本不夠吃，她的肚子早就咕咕叫了。
唐錦翊舀了米裝進銅盆中，邊倒水邊說道：「不如主食就吃米飯，香噴噴的米飯拌上『魚香茄子煲』來吃，最合適了。」
「魚香茄子煲？」
走到門口的幾個人回過頭來。
「師傅，要吃魚麼？俺跟城西魚販子熟得很，俺去買！」
大寬主動攬下採購的活，在他的觀念中，師傅教了手藝，怎麼也得表示一下感謝。
「大鯉魚行不？俺那熟人就在橋邊釣魚，也不知用的什麼釣餌，每次都能釣上三四斤的大魚。釣上就賣，可新鮮了！」
「啊，不用了。」
唐錦翊連忙攔住他，道：「魚香茄子煲只是一個菜字，並不是真正的魚。」
「不是魚？」
白知秋也問道：「那為何以魚而稱？」
「這......」
唐錦翊正琢磨著該怎麼跟他們解釋，唐九站了起來。
「『魚香』只是一種味道的名稱，就如我們所說的『麻』、『甜』、『辣』一樣。只是所用的調味品跟做魚時放的差不多，所以被人們稱為『魚香』。」
「原來是這樣！」
幾位學徒若有所思地點著頭。
大寬揪著衣角道：「差點鬧了笑話，嘿嘿，原來是俺孤陋寡聞了。」
「大哥不必如此謙虛，我也是偶爾聽主人說過。」
繼而轉頭看向唐錦翊道：「只是留心記下罷了。」
這些話讓唐錦翊十分驚喜。
平日裡他常常跟唐九念叨什麼菜好吃什麼菜難吃，並沒指望他學。沒想到這樣一個小小的『魚香』卻被他記了下來。
唐九對他微微點頭，似是知他所想，對他回應。隨後又對其他人道：「大家去休息吧，做這道菜只需買些茄子和肉就行，我和主人一起去。」
日日待在唐錦翊身邊，自然對這些菜名早有耳聞。