他在海底撈兼職過，抻麵條的手藝也算過得去，至少沒甩在客人臉上過。如今，整個廚房只有他一個，更有發揮的空間了！
輪著胳膊舞了一會兒，粗面片就變成了細麵條，麵條松鬆散散如絲如縷，輕輕一甩便下了鍋下了鍋。
麵條遇水即軟，漸漸煮成透明顏色，圓圓潤潤，光光滑滑，在漂著油花的豬血爆肚紅湯中顯得格外好看。
麵條煮熟，加點調味品，盛入白瓷盆中，最後再撒一把蔥花點綴，可謂是色香味俱全！
剩餘的麵粉被揉成光滑麵團分成十幾個拳頭大小的劑子，每個上面都刷上食用油，分層擀成圓形面片……
做完這些，爐上的平底鍋已經開始冒出熱氣。
拎起一片面片放上去，在大火的蒸烤下，沒一會兒就鼓起一層薄皮，就趁這個時候把麵皮挑開小口，順著筷子灌入金黃的雞蛋液，蛋液凝固後便跟麵餅融為了一體。
十五個雞蛋灌餅，一大盆豬血爆肚面，再加上一盤特製大辣片，一頓豐盛的晚餐就做好了！
「都在門口站著幹什麼？喊人吃飯啦！」
唐錦翊喊了一嗓子，在門口觀望的靈兒應聲道：「哎，這就去！」
一溜煙就沒了影。
唐九則被塞了一張灌餅，灌餅中多加了一個煎雞蛋。
「你腿還疼著，吃點清淡的吧，那些重油重辣的先忌忌口。」
「多謝主人，我，我的腿真的快好了，主人不必為我擔心……」
「我不擔心你擔心誰？」
唐錦翊給他撕了一小塊辣片放在餅上，「可好吃了，允許你嘗一點點。以後想吃了，我隨時給你做。」
……
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第四十四章
晚餐唐錦翊只派了靈兒去照顧著，自己並沒有上桌。
如今雖然有了幫手，但麻辣燙的底料還是得他親自來炒，白吉饃還得他親手去做，蘸料也得他按定好的比例調製才行。
一來秘制手藝不能輕易傳了外人，二來千人千樣，就算按照一樣的方法去做，得出來食物的味道千差萬別。麻辣燙攤子經營的不像乾脆麵那樣穩定，三天兩頭的變味道，對經營者來說可不是什麼好事。
唐九自然也不肯上桌，拿著比臉還大的加蛋豪華版雞蛋灌餅，一邊啃著，一邊幫他幹活。
倆人一個做美食，一個打下手，配合起來十分默契。