這就是美味的秋油,鮮美無比。
林姝特意盛了兩大瓶子,留著拌菜吃。
她給大家用這個農家醬拌了一盆老虎菜,裡面放了千張給幾人吃得頭都不抬,一個勁兒地點頭好吃。
去大姐家之前她還做了一小罈子豆腐乳,這會兒也剛好能吃了。
腐乳是早就有的,但是鄉下社員們很少吃,大部分人幾乎沒吃過。
就連豆腐他們吃得次數都少,還得逢年過節誰家推磨做豆腐才能吃到,這會兒也不像過去還有人下鄉賣豆腐,想吃真不容易。
他們舍不得多吃,幾個人戳一塊嘗嘗就行。
余錢兒也愛吃林姝做的那個川味泡菜,尤其辣椒炒酸豆角,「林姝同志,這個是醋醃的?」
林姝:「不是,是醃鹹菜的方法,密封發酵,很自然就酸了。」
當地沒有醃酸菜的習慣,都是直接醃鹹菜,所以余錢兒不是很了解發酵的東西。
林姝給她講了一下,讓她回去做,「這東西醃製發酵很快,密封上三五天就能吃。」
余錢兒記下了,小聲道:「林姝同志,你沒拿去城裡試試?」
她感覺這泡菜可以換錢。
林姝搖頭,「家裡醃個幾罈子自己就吃了,沒有多餘賣給人。要是賣的話,你起碼得醃個幾大缸,也沒那麼多菜。」
最最關鍵的是,這東西方法簡單,家家戶戶回家自己弄個罈子就可以做,而且很便宜不值當費勁。
現在不是商品經濟年代,要賣東西首先就得考慮:原材料豐富不?交通運輸方便不?市場親切不?
現在糧食蔬菜不豐富,自家種的將將夠吃,你要是糧食多,天天去城裡賣饅頭也會賺錢,關鍵是沒有。
偶爾賣幾次,那就是賣自家的口糧,賣完也沒的進貨。
這和作衛生香不一樣,榆樹皮等不是大家都用的消耗品,他們能收到。
余錢兒有些失落,她還尋思這東西好的話她和林姝同志一起賺錢呢。
這個年代呀,真是誰有物資誰發財,那些倒賣戰略物資批條的,轉手幾千。
余錢兒是真的很想像林姝那樣做點事兒,這樣爹娘大哥也就不能說自己什麼。
她不是很想結婚。
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