方才從小師父口中得知,今天做菜不是那位傳說中的泰斗級大師傅, 而是鬼知道方圓寺從哪裡請來的、據說是開酒坊的小老闆,更是覺得這素齋肯定好吃不到哪裡去。
結果, 一口下去, 呂游整個人都驚了——素齋竟然能這麼好吃!
素鱖魚酥脆的外皮上, 掛著濃郁的番茄醬汁。
之前裴宴因為材料不足,用的是現成的番茄醬。如今材料足夠,這番茄醬是她自己熬的,比市售的更加濃郁。
一口下去,酸甜滋味充溢口中, 襯托得裡面的山藥泥更加柔軟鮮美,一點都不輸給真正的魚肉。
油燜方竹筍深褐油亮,一眼看上去就很有食慾。
方竹筍,比一般的筍要細一些, 口感也更爽脆。一口咬下去,甚至能聽到「咔嚓」一聲,爽脆而富有嚼勁的筍鮮美無比, 又帶著濃郁的醬香,一塊筍恨不得能下半碗飯。
剩下幾道味道也都極美味, 東坡素扣肉軟爛而醬香濃郁,菌菇湯能鮮掉眉毛。
裴宴做藍莓醬的時候,往裡面多灑了點檸檬汁,顏色更加鮮亮,藍莓山藥泥,入口即化,味道酸甜。
呂游空口就把菜吃了大半,又就著米飯,將剩下的菜都搜刮乾淨,吃得頭都抬不起來。
周圍人連番問他到底好不好吃,他都空不出舌頭來回答,只伸出左手比了個大拇指。
他吃得太香,周圍人看著都忍不住咽口水。
這反應,怎麼看,都像是特別好吃的樣子?
人群一改剛才群情激奮,要找方圓寺方要個說法的模樣,反而開始催促起來:「什麼時候才上菜啊?」
「對啊對啊,我早飯沒吃就來排隊,早餓壞了!」
靜羅偷偷擦了擦腦門上的汗,鬆了口氣:「阿彌陀佛,各位施主稍等片刻,馬上就來。」
裴宴出餐很快。
快到靜羅都覺得有點驚訝的地步,心想不愧是開店的,效率就是高。
沒一會,大部分人面前就端上了套餐。也顧不上琢磨那些有的沒的了,拿起筷子就吃起來。
一口下去,反應跟呂游如出一轍。
這真的是素齋嗎?感覺比真的肉還好吃!
在場的客人,也不乏跟呂游一樣,之前對素齋略有懷疑,純粹是聽說這裡一定要打卡,跟風而來。
實際一嘗,心服口服。
靜羅見客人們被美味的飯菜安撫,趁機解釋說:「這位裴小老闆,確實也賣酒,但主業還是做飯菜。她的菜曾經被權威美食雜誌《華國美食月刊》推薦,廚藝是絕對頂兒拔尖的。」
剛才雞飛狗跳的樣子,他哪怕仔細解釋,客人也聽不進去。
現在實際嘗到裴宴手藝,這解釋也終於被客人們聽到耳朵里:「《華國美食月刊》我知道,是國內最權威、含金量最高的美食雜誌,能被月刊推薦,怪不得手藝這麼好。」
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